El sabado 15 de setiembre "le Devoir de Valencia" se ha ido de vendimias en Requena.
La jornada se llamo "de la uva a la copa" asi fueron 22 valientes ! la programacion fue la siguiente:
8h50
Punto de encuentro en el Hotel San José (Requena)
9h00
Nos dirigirimos hacia Barrio Arroyo, pequeña pedanía que dista a unos 8 km de Requena.
9h30
Comienzo la vendimia en una pequeña parcela junto a la Cooperativa de Barrio Arroyo, cepas centenarias de Bobal.
Las "tijerillas" estában preparadas por Luis. Era hora de ganarse el pan con el sudor de la frente.
10h15
Mientras nosotros reponemos fuerzas con un almuerzo campestre en la propia viña, el fruto de nuestro esfuerzo ha sido transportado hasta la Cooperativa por un carro tirado de un burrito, a la antigua usanza.
11h15
Nos acercamos a la Cooperativa de Barrio Arroyo, donde Fina el químico responsable de la misma, nos mostro el camino que recorre la uva hasta llegar a mosto.
13h15
LLegamos al corazón de Requena, al casco antiguo, la Villa. En las cuevas del restaurante Los Cubillos, junto a las antiguas puertas de la ciudad, y en una de sus cuevas, procedimos a la cata de algunos de los "caldos" más novedosos de la zona de las ultimas añadas. (Hemos solicitado probar una de las 700 botellas de un Bobal Blanco que Bodegas Vereda Real a recuperado para la historia del vino requenense)
14h00
Comida en el propio restaurante con un menu de gala!
Gracias Eustaquio, Luis, Fina, Ernesto y Christophe la acogida y la organizacion.
